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Cela faisait un moment que je voulais tester la farine de banane verte, dont l'index glycémique n'est que de 15 (l’index glycémique d’un aliment est sa capacité à élever le taux de sucre dans le sang). Du coup, elle est très intéressante pour éviter les pics de glycémie.

Cela faisait un moment que je voulais tester la farine de banane verte, dont l'index glycémique n'est que de 15 (l’index glycémique d’un aliment est sa capacité à élever le taux de sucre dans le sang). Du coup, elle est très intéressante pour éviter les pics de glycémie.